Ouale incondeiate in Germania
Copiilor li se spune in Germania ca ouale de Pasti sunt aduse de iepuri si ascunse ca sa le gaseasca ei. In Salzburg este datina ca fata sa dea dragutului ei, la Pasti, trei-noua oua rosii. In ouale de Pasti se trimit declaratii de dragoste. Oul este golit de continut, sufland in el, acoperit cu ceara colorata rosu sau albastru si impodobit cu flori si copaci. Inauntrul oului se introduce un betisor, in jurul caruia este rulata o fasie ingusta de hartie cu o dedicatie. In Baden, de Pasti, copiii se duc la nasii lor si primesc in dar oua rosii. La Wenzi, in timpul Pastelui, se pune pe masa un fel de vartelnita pe ale carei capete se fixeaza cate un ou de Pasti, inchistrit cu arta, iar in Saxonia se obisnuieste a se fixa de tavan un stelaj in forma de cruce , de care atarna oua artistic pictate.
Ouale rosii sunt simbolul fertilitatii. Cojile se ingroapa sub usa grajdului, peste care calca gainile.
Cand iese primavara la arat lucratorul trebuie sa treaca pe lânga un paner cu oua, simbolul fertilitatii. De aceea si in semanatura se ingroapa oua sau coji de oua. In primul si ultimul snop ce se recolteaza se leaga un ou de Pasti, pentru ca pamantul sa dea roade multe si sa alunge vrajitorii care ar putea sa le vatameze.
Cand se scot primavara turmele de vite la pascut, trec peste oua imprastiate pe pamant. Cand un copil intra pentru prima oara in casa unui cunoscut capata in dar un ou de Pasti, cu care i se atinge gura ca sa poata vorbi frumos. Daca cineva s-a ratacit candva in cursul anului, trebuie sa se gandeasca cu cine a mancat primul ou sfintit de Pasti si va nimeri drumul. In Germania se zice ca daca lasi sa se cloceasca un ou de Pasti, atunci puisorul are cap de iepure. Cele dintai oua daruite de nasi si desenate cu o barza trebuie pastrate, caci, daca unul se sparge, copilul nu ajunge la batranete
Ouale incondeiate in Elvetia
In valea Emmenthal, in Zug si partial in Lucerna se crede in popor ca ouale de Pasti sunt ouate de cuc. Se mai crede ca ouale de Pasti sunt aduse de iepuri si copiii pregatesc din primele flori ale primaverii , cate un cuib destinat pentru a se depune ouale. Ouale de pasti, ascunse prin livezi, sunt cautate cu ravna de copii, obicei care, intr- o vreme era numit “vanatul iepurelui de Pasti”.
Ouale incondeiate in Belgia
Pe langa ouale rascoapte se fac si oua de ciocolata ornate cu forme de zahar.
La inceputul secolului XIX se povestea ca era, in turnul bisericii Sainte-Marguerite, la Liege, o cioara care, in noaptea de Vinerea Mare, oua un ou de aur in podul unui locuitor din parohie. In modul acesta se explica izvorul unor anume imbogatiti si fiecare isi lasa cateva ferestre neinchise in noaptea aceea.
Ouale incondeiate in Franta
In veacul al XV-lea, pe vremea lui Ludovic al XIV-lea, ouale colorate se intrebuintau si la curtea regala. Pictori celebri, ca Lancret si Watteau, pictau oua pentru rege.
In Paris, vreme indelungata, studentii au organizat adevarate procesiuni ale oului, strangand oua pentru cei saraci. In numeroase localitati din Dauphine, se spune copiilor ca clopotele, inainte de Pasti, pleaca la Roma, ca sa fie binecuvantate de Papa, sa caute si sa aduca oua de Pasti, pe care, la intors, le lasa prin gradini. In ziua de Pasti se serveau oua la toate mesele, si se trimiteau in dar oua si prajituri.